Eine Mühle ist eine Mühle, oder? Es ist in gewisser Weise. In Wirklichkeit sind nicht alle Mühlen gleich und welche Mühle Sie benötigen, hängt davon ab, was Sie damit mahlen möchten. Obwohl Gewürzmühlen und Kaffeemühlen ähnlich aussehen, gibt es wichtige Unterschiede, die sie für ihren vorgesehenen Zweck nützlicher machen.
Was Gewürzmühlen anders machen, ist die Art und Weise, wie sie den Kaffeemahlprozess handhaben. Gewürzmühlen verwenden fast universell Klingen, während Kaffeemühlen Graten bevorzugen. Es mag wie ein kleines Detail erscheinen, aber es macht einen überraschend großen Unterschied. Dieser Artikel vergleicht Gewürzmühlen mit Kaffeemühlen. Außerdem erfahren Sie alles, was Sie über den Kauf einer Mühle wissen müssen.
Übersicht Gewürzmühlen
Eine Gewürzmühle ist nicht der richtige Name. Fast überall verwenden Gewürzmühlen sich drehende Klingen und mahlen daher Gewürze nicht so stark, wie sie sie hacken und in Scheiben schneiden. Der Hauptnachteil von Messerschleifern besteht darin, dass sie keine Partikel mit einheitlicher Größe erzeugen. Da Sie keine gleichmäßig gehackten Gewürze benötigen, leisten Messerschleifer gute Arbeit. Bei Kaffee ist ein ungleichmäßiger Kaffeesatz inakzeptabel und hat einen großen Einfluss auf den Geschmack Ihres Kaffees.
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Elektro Vs. Manuell
Gewürzmühlen gibt es sowohl in elektrischer als auch in manueller Ausführung. Es geht um Komfort und Kosten. Für Leute, die viele Rezepte machen, die gemahlene Gewürze erfordern, sind elektrische Mühlen teurer und einfacher zu bedienen.
Wenn Sie Gewürze nur gelegentlich mahlen, können Sie mit der Anschaffung einer Handmühle viel Geld sparen. Beachten Sie, dass einige Handmühlen sehr aufwendig in der Handhabung sind und Sie Ihren Kauf möglicherweise bereuen, wenn Sie eine große Menge Gewürze auf einmal mahlen müssen.
Vielseitigkeit
Ein großer Vorteil beim Kauf einer Gewürzmühle ist die Flexibilität, die sie Ihnen bietet. Gewürzmühlen sind gut darin, kleine Mengen weicher Zutaten zu zerkleinern, und einige können sogar Nüsse und härtere Zutaten verarbeiten. Auf den höheren Preisniveaus können Gewürzmühlen auch trockene und nasse Zutaten mahlen, was bei einer Kaffeemühle nie akzeptabel ist.
Vorteile
- Viele Anwendungen
- Sowohl manuelle als auch elektrische Optionen sind verfügbar
- Große Auswahl an Niveaus vom Einsteiger bis zum Profi
- Einige High-End-Modelle hacken auch harte Zutaten wie Nüsse
Nachteile
- Nicht konsistent genug für Kaffeebohnen
Übersicht Kaffeemühlen
Kaffeemühlen sind in vielerlei Hinsicht wie Gewürzmühlen. Kaffeemühlen sind nicht für andere Zwecke als das Kaffeemahlen bestimmt. Daher ist der Kauf einer Kaffeemühle eine schwierigere Entscheidung, da sie nicht für so viele Aufgaben verwendet wird. Wir machen jedoch jeden Tag Kaffee, aber wir mahlen nicht jeden Tag Gewürze oder hacken Nüsse. Die Kaffeemenge, die Sie konsumieren, und Ihre Zufriedenheit mit der Qualität Ihres Kaffees entscheiden darüber, ob Sie eine Kaffeemühle benötigen oder nicht.
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Grate Vs. Klingen
Messermühlen können als Kaffeemühlen beworben werden. Wir empfehlen Ihnen jedoch, einen Gratschleifer zu kaufen. Wie bereits erwähnt, liefern Messermühlen keinen gleichmäßigen Mahlgrad, der für die Zubereitung von hochwertigem Kaffee ausreicht. Eine Gratmühle ist die beste Wahl, wenn Sie zu Hause großartigen Kaffee zubereiten möchten.
Ein Grat ist eine kleine Mühle, die Kaffee zwischen zwei konischen Graten mahlt. Der Mahlgrad wird durch den Abstand zwischen den Graten bestimmt. Dies gewährleistet eine gleichmäßigere Mahlgradverteilung als bei einem Messerschleifer. Eine gleichmäßige Mahlgrößenverteilung hat einen enorm positiven Einfluss auf die Klarheit und den Geschmack Ihres Kaffees. Der Unterschied ist wie Tag und Nacht.
Lohnt Sich Der Kauf Einer Elektrischen Mühle?
Kaffeemühlen haben auch elektrische und manuelle Optionen, und es ist nicht offensichtlich, dass eine besser ist als die andere. Obwohl elektrische Mühlen teurer sind als manuelle Mühlen, erzielen Sie mit einer Handmühle zum gleichen Preis bessere Ergebnisse.
Lärm ist ein weiterer Grund, sich für Handschleifer zu entscheiden. Sie werden vielleicht feststellen, dass andere Mitglieder Ihres Haushalts die Idee von Kaffeemühlen nicht mögen. Elektrische Kaffeemühlen sind universell laut, und Sie werden jeden in der Nähe aufwecken, der schläft.
Eine elektrische Mühle ist eine großartige Option, wenn Sie zusätzliches Geld haben und es Ihnen nichts ausmacht, nachts Kaffee zuzubereiten. Sie sind bequemer zu bedienen und können problemlos größere Chargen verarbeiten. Wir empfehlen allen anderen, einen Handschleifer zu verwenden.
Vorteile
- Deutlich besser zum Mahlen von Kaffee dank Gratdesign
- Eine Kaffeemühle wird von den meisten Menschen häufiger verwendet als eine Gewürz- oder Gewürzmühle.
Nachteile
- Sollte nur zum Mahlen von Kaffeebohnen verwendet werden
- Teuer
- Elektrische Versionen sind laut
Kaffeemühle Oder Gewürzmühle? Welches Ist Das Richtige Für Sie?
Ein manueller Gratschleifer. Bildquelle: Dennis Tang, Flickr
Im Vergleich zu anderen Küchenwahlen ist die Frage, für welches Mahlwerk Sie sich entscheiden sollten, relativ einfach zu beantworten. Wenn Sie wie wir ein Kaffeefan sind, müssen Sie eine eigene Mahlwerksmühle besitzen. Nichts erhöht die Qualität Ihres Kaffees mehr, als eine hochwertige Mahlwerksmühle zu verwenden, um Ihren Kaffee direkt vor der Zubereitung zu mahlen. Unsere Gratmühle wäre das Einzige, was wir aus unserer riesigen Sammlung an Kaffeezubehör haben.
Wenn Sie hingegen eine Allzweckmühle zum Zerkleinern von Nüssen, Gewürzen und anderen kleinen, relativ weichen Zutaten benötigen, ist eine Gewürzmühle genau das Richtige für Sie. Eine Gewürzmühle ist die bessere Wahl, wenn Sie mehr Freude am Kochen und Zerkleinern von Gewürzen haben als am Kaffee zubereiten.
Fazit
Ideale Welten würden sowohl eine Mehrzweck-Gewürzmühle als auch eine spezielle Kaffeemühle umfassen. Viele Menschen haben diesen Luxus nicht, also müssen sie sich zwischen den beiden entscheiden. Leider kann eine Kaffeemühle nur für einen Zweck verwendet werden und kann nicht mit anderen Zutaten verwendet werden, um die Qualität Ihres Kaffees zu verbessern.
Wenn Sie mehr kochen als Kaffee kochen, sollten Sie sich eine Gewürzmühle zulegen. Es wird Ihnen öfter nützlich sein und Sie werden wahrscheinlich nicht so viel aus einer Kaffeemühle herausholen. Wenn Sie jedoch ein Kaffeeliebhaber sind und eine oder mehrere Tassen pro Tag zubereiten, werden Sie eine enorme Verbesserung Ihres Kaffees feststellen, wenn Sie eine spezielle Kaffeemühle kaufen.
