Weitere Informationen zu Torronts finden Sie auf Seite 90 in Wine Folly: The Essential Guide to Wine
Torronts ist einigen anderen aromatischen Weißweinen wie Riesling und Muscat Blanc (Moscato) sehr ähnlich. Der Hauptunterschied zwischen Torronts und diesen oben genannten Weißweinen besteht darin, dass Torronts oft trocken hergestellt wird. Dies macht ihn zu einem sehr interessanten Wein, denn sein saftiger, schlanker Geschmack widersteht seinen nach Süßigkeiten parfümierten Aromen.
Erwarten Sie zu verbringen
für eine ausgezeichnete Flasche sterilen Torronts-Wein Ähnliche Weine Albario und trockene Stile von Riesling und Muscat Blanc (trockener Moscatel kommt hauptsächlich in Portugal vor) sind in Aroma und Geschmack mit Torronts vergleichbar.
TIPP: Einige Hersteller machen mit Torronts einen schönen süßen Dessertwein, halten Sie die Augen offen.
Speisenempfehlung Mit Torronts
Speisen des Gewürzpfades passen wunderbar zu Torronts Wein und die süßen Stile werden die Würze schneiden. von Steel Wool
Mit seinem leicht aromatischen Stil und den kühlen Serviertemperaturen passt Torronts hervorragend zu allen Speisen dieser Gewürzroute (indisch, asiatisch). Torronts passt hervorragend zu Kokos-Currys und thailändischen Gewürz-Erdnuss-Gerichten. In Bezug auf die Stärke der Speisen wählen Sie helles Fleisch wie Geflügel, Fisch und Tofu, da es den zarten Geschmack, das Aroma und die Säure des Weins nicht überwältigt.
Weinlernzubehör
Was auch immer Ihr Weinwissen ist, wir haben das Zubehör, um Ihre Weinreise zu verbessern.
Fleisch Hühnchen Satay, Brathähnchen, glasierter Tofu, Teriyaki Seitan, Curry Shrimps, Schweinekoteletts, Chinesischer Barbecue Schweinekäse Feta, Gruyere, Schweizer Käse, Paneer Käse, Pecorino, Asiago, Manchego, Bauernkäse Kräuter/Gewürz Koriander, Thai Basilikum, Minze , Shiso, Petersilie, Schnittlauch, Sichuan-Pfeffer, Ingwer, Schalotten, Cayenne-Pfeffer, Kurkuma, Ajowan, Gram Masala, Koriander, Kreuzkümmel, Zitrone, scharfer Gemüse-Butternusskürbis, Sommerkürbis, Yamswurzel, Kartoffelgurke, Karotte, Zucchini, Schnapperbse , Rettich, roter Pfeffer, grüne Zwiebel, Zwiebel, Blumenkohl, frische Trauben, Zitrusfrüchte, Kokosnuss, Mango
Expertenintel
Die Weinberge in Cafayate in der Provinz Salta sind im späten Frühjahr (Januar in Argentinien!) großartig.
Falls Sie sich wirklich mit diesem Wein beschäftigen, werden Sie erfahren, dass Torronts eigentlich aus 3 verschiedenen Sorten besteht: Torronts Riojano, Torronts Sanjuanino und Torronts Mendocino. Alle Sorten stammen aus Südamerika und sind eine natürliche Kreuzung zwischen der Missions-Traube (Pas, eine rote Traube) und der Süßigkeit Muscat of Alexandria-Traube (auch Zibbibo genannt). Von den 3 Sorten ist die sehr beliebte (und leckerste) die Torronts Riojano-Traube, die dominant in der nördlichen Region Salta in Argentinien wächst. Die anderen Gebiete von Mendoza und La Rioja stellen zusammen mit den anderen Sorten von T. Sanjuanino und T. Mendocino viele Torronts-Weine her, und diese sind im Allgemeinen viel einfacher in Aroma und Geschmack und werden oft in Süßigkeiten hergestellt.
