Diese Braumethoden mögen auf den ersten Blick sehr ähnlich erscheinen. Sie sind beide Spezialitäten-Pour-Over-Kaffeemaschinen mit einzigartigen Papierfiltern. Sie können sogar aus dem gleichen Material bestehen, je nachdem, welches Hario V60-Modell Sie kaufen!
Es gibt jedoch einige wichtige Unterschiede zwischen diesen Brauern, und einer wird mit ziemlicher Sicherheit besser für Sie funktionieren. Welcher? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden!
Alles über Die Chemex
Der Chemex ist ein Übergießer in Sanduhrform. Es besteht aus gehärtetem Borosilikat und hat einen Holzgriff mit Lederband. Dieser Brauer aus den 1940er Jahren ist elegant und stilvoll – so stilvoll, dass er seit Jahrzehnten im Museum of Modern Art ausgestellt ist!
Sie können mit einem Chemex brauen, indem Sie einen Filter der Marke Chemex auf die obere Hälfte der Karaffe legen. Als nächstes füllen Sie die Tasse mit mittelgroben Kaffeebohnen. Dann gießt du Wasser in Kreisen auf den Boden und bedeckst ihn gleichmäßig. Der Kaffee tropft in die untere Hälfte der Karaffe. Nachdem der Kaffee gebrüht wurde, entfernen Sie den Filter und das Kaffeemehl von der Oberseite. Ihr Kaffee ist jetzt bereit, in einer schönen Karaffe serviert zu werden.
- Elegantes, stilvolles Design
- Auch als Karaffe
- Sie können bis zu 10 Tassen zubereiten
- Klarer, komplexer Kaffee
- Robustes Borosilikatglas mit Holzgriff
- Spülmaschinen- und Herdfest
- Etwas teuer
- Kann etwas schwer zu reinigen sein
- Benötigt spezielle Papierfilter
- Nicht sehr tragbar
Alles über Den Hario V60
Hario, ein japanischer Glashersteller, hat den V60 Pour-Over entwickelt. Sie können den V60 in vielen Materialien erhalten, darunter Keramik, Glas, Edelstahl und Keramik. Es hat auch ein einzigartiges wellenförmiges Design, das das Wasser leitet, um mehr zu extrahieren.
Wenn Sie schon einmal Pour-Over-Kaffee zubereitet haben, kennen Sie die Grundlagen der Verwendung eines Hario V60. Um mit dem V60 zu brauen, stellen Sie den Tropfer auf eine Tasse oder Karaffe und legen einen speziellen Hario-Filter in den Kegel. Fügen Sie einen oder zwei Messlöffel mittelfeinen Kaffeesatz hinzu und gießen Sie Wasser kreisförmig über den Kaffee. Wenn der Kaffee aufhört, in Ihre Tasse zu tropfen, nehmen Sie den V60 ab und entsorgen den Filter.
- Benötigt spezielle Papierfilter
- Für eine Menge schwer zu brauen
- Es kann schwer zu meistern sein
Zu Berücksichtigende Faktoren
Jetzt, da Sie die Grundlagen der einzelnen Brauer kennen, ist es Zeit für einen tieferen Vergleich. Welches Modell ist das beste?
Benutzerfreundlichkeit
Welcher dieser Brauer ist einfacher zu bedienen? Wir haben festgestellt, dass beide in unseren Tests einfach zu bedienen sind. Mit beiden Geräten lässt sich eine köstliche Tasse Kaffee zubereiten. Wenn Sie die Kunst jedoch wirklich beherrschen möchten, kann sich der Hario V60 als schwieriger erweisen. Es ist kleiner und der Wasserkocher, den Sie verwenden, ist wichtiger.
Diese Brüher können als Übergießer verwendet werden. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, wird ein Wasserkocher mit Schwanenhals empfohlen. Diese Wasserkocher haben eine schmalere Öffnung, die es Ihnen ermöglicht, den Wasserfluss zu kontrollieren und sicherzustellen, dass Ihr Kaffeesatz gleichmäßig extrahiert wird.
Kaffeequalität
Kann die Chemex besser Kaffee produzieren als die Hario V60 Das hängt von Ihrem Geschmack ab. Chemex verwendet dickeres Filterpapier, was zu einem leichteren Kaffee und einem angenehmeren Mundgefühl führt. Der V60 produziert Kaffee mit etwas mehr Körper. Beide Brauer produzieren köstlichen Kaffee.
Brühen Sie lieber eine Tasse nach der anderen oder kochen Sie lieber Kaffee für eine größere Gruppe? Dies ist eine weitere wichtige Überlegung, da der Chemex für die gleichzeitige Zubereitung von bis zu 10 Tassen ausgelegt ist, während der V60 ein Ein-Tassen-Brüher ist.
Preis
Der Hario V60 ist in mehreren Modellen erhältlich, von denen einige sehr günstig sind. Die Plastikmodelle sind eine großartige Option, wenn Sie ein knappes Budget haben.
Obwohl die Chemex nicht so teuer ist wie High-End-Espressomaschinen, ist sie dennoch teuer.
Reinigung
Welches Gerät ist schwieriger zu reinigen? Dieser muss dem Hario V60 gegeben werden. Aufgrund seiner Form und Materialien ist es einfacher zu reinigen. Viele V60-Modelle sind vollständig spülmaschinenfest und jeder Teil des Brühers ist für eine gründliche Reinigung leicht zugänglich.
Chemex auf der anderen Seite hat eine Sanduhrform. Der untere Teil der Karaffe kann zum Reinigen schwer zugänglich sein und der Holzgriff kann leicht durch Wasser beschädigt werden. Der Chemex ist technisch spülmaschinenfest, kann jedoch länger halten, wenn Sie ihn von Hand waschen.
Hario V60 Vs. Chemex: Welche Sollten Sie Wählen?
Welcher Übergießer eignet sich am besten für Sie? Wenn Sie auf der Suche nach einem eleganten Brauer sind, der mehrere Tassen gleichzeitig verarbeiten kann, werfen Sie einen genaueren Blick auf die Chemex. Sie ziehen es vor, eine Tasse nach der anderen zuzubereiten, oder Sie bevorzugen ein stärkeres Material wie Edelstahl oder Kunststoff. Der Hario V60 könnte eine gute Wahl sein.
Dies sind beides hochwertige Kaffeemaschinen, sodass Sie kaum etwas falsch machen können. Egal für welches Gerät Sie sich entscheiden, Sie genießen klare, leckere und gesunde Tassen. Wir empfehlen den Hario Buono Wasserkocher, wenn Sie Ihre Übergießtechnik perfektionieren möchten.
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